"البطاطس" - واحدة من أسهل أنواع الكيك في التحضير ، ولكن ليس أقل من ذلك!
انه ضروري
كوب من الحليب (200 مل) ، 100 جرام من الزبدة ، ملعقتان صغيرتان من الدقيق ، ملعقتان كبيرتان من السكر ، بيضة واحدة ، فانيلين - على طرف السكين ، 300 جرام من بسكويت الغريبة (مثل "اليوبيل") ، 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، 50 جرام من الجوز المقشر
تعليمات
الخطوة 1
نقطع المكسرات ناعماً ، يقطع البسكويت إلى فتات. يُمزج البسكويت مع المكسرات وملعقتين كبيرتين من الكاكاو.
الخطوة 2
أضف السكر والدقيق والفانيلين إلى كمية صغيرة من الحليب. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة بدون كتل.
الخطوه 3
يخفق بيضة في الخليط ويقلب. سخني الحليب المتبقي على نار خفيفة ، لكن لا تغلي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
الخطوة 4
يُسكب مزيج البيض والحليب في الحليب الساخن في تيار رقيق مع التحريك باستمرار.
الخطوة الخامسة
بعد أن يثخن الخليط ، أضيفي الزيت وقلبي حتى يذوب تمامًا. أطفئ النار.
الخطوة 6
تُسكب الكريما الساخنة في البسكويت مع المكسرات والكاكاو.
الخطوة 7
شكليها على شكل كعكات ، ضعي الكاكاو المتبقي في البراد لمدة 5-6 ساعات.
