الكعك هو طعام شهي يمكن أن يرضي الأطفال ويفاجئ الضيوف الذين ظهروا فجأة ولا يوجد وقت لتحضير الشاي.
انه ضروري
- - 500 جرام. بطاطا
- - 1 كوب دقيق
- - 2 بيض
- - 200 جرام. الخوخ
- - زيت نباتي
- - فتات الخبز
- - ملح وسكر حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
تُسلق البطاطس وتُبرد قليلاً وتُفرم.
الخطوة 2
نضيف 1 بيضة والسكر والملح والدقيق ونعجن عجينة الدونات.
الخطوه 3
يُسكب الماء المغلي على البرقوق ويُبخّر ويُقطع جيدًا.
الخطوة 4
اصنعي التورتيلا من العجين ، وضعي عليها البرقوق ، وقومي بتشكيل الحواف بعناية وشكل كرات دائرية.
الخطوة الخامسة
يخفق بيضة واحدة. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُغلى المزيج.
الخطوة 6
اغمس الكعك في بيضة مخفوقة ، ولفها في فتات الخبز واغمس في الزيت المغلي. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع دونات القراصيا على منديل للسماح بتصفية الزيت الزائد.
