سلطة الخضار مع كرات اللحم طبق صحي ومرضي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تنويع المكونات المستخدمة مع الخيار الطازج.
انه ضروري
- - 500 جرام بطاطس
- - فجل
- - خل
- - خردل
- - زيت نباتي
- - 200 جرام جبنة خثارة
- - 1 رأس بصل
- - 100 مل حليب
- - فتات الخبز
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - أوراق الخس
- - 500 جرام لحم مفروم أو أي لحم مفروم
- - بصل أخضر
- - 4 حبات طماطم صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس في ماء مملح بدون تقشير. اخلطي الجبن الرائب جيدًا مع الحليب وأضيفي ملعقة صغيرة من الخل والفلفل الأسود والبصل الأخضر المفروم.
الخطوة 2
برّدي البطاطس وانزعي القشرة وقطعيها إلى شرائح رفيعة. نقطع الفجل إلى أطباق. في وعاء واحد ، اخلطي البطاطس والفجل والخس والطماطم المقطعة إلى شرائح.
الخطوه 3
تحضير كرات اللحم المفروم. يُمزج اللحم المفروم مع فتات الخبز والفلفل الأسود وكمية صغيرة من البصل الأخضر المفروم والملح حسب الرغبة. تُلف إلى كرات صغيرة من الخليط الناتج وتُقلى في الزيت النباتي حتى تنضج.
الخطوة 4
ضعي مزيج الخضار وكرات اللحم في طبق. يتبل الطبق بصلصة اللبن الرائب. يمكن تقديم السلطة ساخنة أو مبردة. يمكن استخدام الزيتون ، المقطوع إلى نصفين ، كزينة.
