Solyanka هو طبق لذيذ للغاية ومرضي يمكن لأي ربة منزل طهيه دون صعوبة كبيرة. لتحضير hodgepodge ، من الأفضل أن تأخذ سمكة كاملة. عند التقديم ، زيني الهودجبوتج بشريحة من الليمون.
انه ضروري
- - 800 جرام سلمون
- - بطاطا
- - جزر
- - حاسب شخصي 1. بصل
- - 1/2 ليمونة
- - 2 مخلل
- - 1 فص ثوم
- - 10 قطع. زيتون
- - 15 قطعة. نبات الكبر
- - ورق الغار
- - فلفل للذوق
- - ملح
- - الخضر للزينة
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي السلمون وضعيه في إناء من الماء حتى يغمره الماء تمامًا. ضع القدر على الموقد واتركه حتى يغلي. ثم صفي الماء واملأ السمك بثلاثة لترات من الماء النظيف. عندما ينضج السمك ، أخرجه من المرق ، ضع اللحم في الثلاجة وافصله عن العظام. يجب ترشيح المرق الناتج.
الخطوة 2
ثم نقطع فص ثوم واحد ، نقطع البصل ناعماً ونبشر الجزر على مبشرة خشنة. نقطع البطاطس إلى شرائح. ضعي المرق على النار واتركيه حتى يغلي. ضعي الخضار المقلية ولحم السلمون المفكك والبطاطا المفرومة في قدر مع المرق.
الخطوه 3
نضيف شرائح الليمون والكبر والمخلل والزيتون والفلفل و 2 ورق غار. يجب غلي السولانكا لبضع دقائق أخرى.
