يمكن تغيير كرات اللحم العادية بسهولة عن طريق إضافة الذرة والجبن المعلبة أثناء عملية الفرم. تبين أن كرات اللحم هذه ألذ بكثير وأكثر إبداعًا ، وسيكون أي غداء أو عشاء معهم ناجحًا.
انه ضروري
- - 400 غرام من لحم الخنزير
- - 80 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛
- - 70 غرام من الذرة المعلبة ؛
- - 50 غرام من الجبن الصلب ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - 1 طماطم
- - سلطة خضراء ، فلفل ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. يمكنك تناول لحم البقر ، لكن تبين أن لحم الخنزير المفروم يكون أكثر إثارة. قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة. يتم تمرير شحم الخنزير مع اللحم من خلال مفرمة اللحم. يتبل اللحم المفروم والفلفل حسب الرغبة مع التقليب. يمكنك إضافة اللحم المفروم والتوابل الأخرى المفضلة لديك.
الخطوة 2
صفي الذرة المعلبة في مصفاة لتصريف السائل. يُضاف الذرة إلى اللحم المفروم ويُحرّك. يمكنك إضافة كمية صغيرة من معجون الطماطم أو أي كاتشب إلى اللحم المفروم في هذه المرحلة.
الخطوه 3
نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. من الأفضل تناول الجبن قليل الدسم. اشطف الطماطم وجففها وأزل الساق وتقطيعها إلى شرائح.
الخطوة 4
نحضر التورتيلا من اللحم المفروم ، ونضع مكعبات من الجبن في منتصف كل منها ، ثم تشكل الكرات. اشطف أوراق الخس واتركها حتى تجف.
الخطوة الخامسة
ضعي كرات اللحم بالجبن والذرة في طبق مدهون. غطي الجزء العلوي بورق احباط ، ضعيه في الفرن. تُخبز كرات اللحم على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 6
ضعي كرات اللحم الجاهزة في طبق فوق أوراق الخس وزينيها بشرائح الطماطم الطازجة. يمكنك استخدام طماطم الكرز للزينة - لست بحاجة إلى تقطيعها.
