الخيار في ماء مالح حار هو وجبة خفيفة صينية تقليدية. يمكن أن يطلق عليها بطلة في بساطتها الطهي. يمكن لأي شخص طهي مثل هذا الخيار. من الأفضل شراء الخيار ذو البذور الصغيرة والجلد الرقيق. الخيار الصيفي التقليدي في تتبيلة السمسم والخل سوف يتفتت ببساطة إلى مكونات - بذور منفصلة ، "لحم نباتي" بشكل منفصل.
انه ضروري
- لست حصص:
- - 50 مل من خل الأرز الأسود ؛
- - 50 مل زيت السمسم ؛
- - 2 خيار
- - 1 فلفل حار
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا.
تعليمات
الخطوة 1
شطف الخيار ، قشر ، مقطع إلى مكعبات متساوية. يجب ألا يزيد طول الكتل عن 7 سم ، وإلا سيكون من الصعب الإمساك بها بعيدان تناول الطعام ، وتؤكل هذه الوجبة الخفيفة معها.
الخطوة 2
يخلط زيت السمسم مع الخل الأسود ويضاف إليه صلصة الصويا ويقلب.
الخطوه 3
استمر في طهي التتبيلة: اقطع الفلفل الحار إلى حلقات رفيعة وأضفها إلى التتبيلة. قلب جميع المكونات.
الخطوة 4
الآن نسكب مكعبات الخيار المحضرة مع ماء مالح ، ونتركها لمدة دقيقتين. بعد ذلك ، يمكنك تقديم الخيار على الطاولة.
