صلصة الخل مع الحبار والكراث

جدول المحتويات:

صلصة الخل مع الحبار والكراث
صلصة الخل مع الحبار والكراث

فيديو: صلصة الخل مع الحبار والكراث

فيديو: صلصة الخل مع الحبار والكراث
فيديو: How to make a Mignonette Sauce - The French Oyster Sauce Recipe - Sauce for Oysters 2024, مارس
Anonim

في الصيف ، تسود وفرة من الخضروات الصغيرة على الرفوف. فلماذا لا تصنع سلطة الخضار اللذيذة؟ لكنها ليست عادية تمامًا ، كما اعتدنا على رؤيته ، ولكن مع الحبار.

صلصة الخل مع الحبار والكراث
صلصة الخل مع الحبار والكراث

انه ضروري

  • لست حصص:
  • - جثتان من الحبار.
  • - 4 بطاطس
  • - 3 بنجر
  • - 2 جزر
  • - 3 خيار مملح قليلاً ؛
  • - 70 جم من الكراث.
  • - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • - ملح وخل وفلفل حسب الرغبة.

تعليمات

الخطوة 1

اغسلي الجزر والبطاطس ، وضعيهما في قدر ، وغطيهما بالماء البارد واطهيهما حتى ينضجا (حوالي 20 دقيقة) ، ثم تبردي الخضار المطبوخة.

الخطوة 2

اشطف البنجر واتركه يغلي حتى ينضج (حوالي 40-50 دقيقة) ، برد البنجر النهائي وقشره قشر الجزر والبطاطس أيضًا.

الخطوه 3

اشطف الحبار ، غطي بالماء المغلي ، اشعل النار ، اطبخ لمدة 2-3 دقائق ، بارد. نقطع البطاطس إلى مكعبات ، ونقطع الجزر بنفس الطريقة. خيار مملح قليلًا (يمكنك تناول مخلل) مقطّع إلى مكعبات. قشر جثث الحبار ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 4

اشطف الكراث وقطعه جيدًا واخلطه مع جميع منتجات الخل الأخرى المحضرة. يتبل بالزيت النباتي ، يمكنك صب القليل من الخل 9٪ ، وتخلط جيدًا.

الخطوة الخامسة

يمكنك تقديم صلصة الخل مع الحبار والكراث على الفور ، ولكن إذا تركتها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، فستصبح أكثر مذاقًا ، لأن جميع المكونات "ستخلق صداقات" مع بعضها البعض.

موصى به: