غالبًا ما يقوم الناس بطهي الأطباق من الفاصوليا - هذا هو البرش الشهير ، والسلطات ، والشوربات ، والفطائر. هذه الوصفة سهلة التحضير تمامًا ولا تحتوي على مكونات غريبة وهي لذيذة جدًا. ما يميزه هو الجوز ، الذي يضيف لمسة خاصة من الذوق.
انه ضروري
- - فاصوليا - 1 كوب ؛
- - جوز - 100 جم ؛
- - الثوم - 3-4 أسنان ؛
- - خيار مخلل - 1 قطعة ؛
- - بصل اللفت - 1 قطعة ؛
- - الفلفل الأسود وأوراق الغار والأعشاب وأوراق الغار والملح.
- - بصل أحمر - لتتبيل السلطة.
- - عصير ليمون ، زيت زيتون - طعم.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب 1 لتر من الماء في قدر ويُضاف التوابل (الفلفل وورق الغار) والملح والبصل المقشر ويُطهى المرق لمدة 25 دقيقة.
الخطوة 2
ضعي الفاصوليا في مرق نباتي معطر واطهيها حتى تنضج. نضع الفول في مصفاة لنجعل السائل الزجاجي.
الخطوه 3
قشر الجوز وقطّعه ناعماً بسكين أو سحقه بواسطة شوبك. يقطع الخضار ويقطع الثوم.
الخطوة 4
أضف الملح إلى هذه الكتلة وطحن كل شيء جيدًا إلى حالة العجينة.
الخطوة الخامسة
نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 6
في وعاء ضخم إلى حد ما ، نجمع جميع المكونات: الفاصوليا والخيار وتتبيلة الثوم. نضيف هنا البصل الأحمر المقطّع إلى حلقات رفيعة.
الخطوة 7
نتبّل السلطة بعصير الليمون والزبدة ونزين بالبصل وقدّميها.
الخطوة 8
سلطة معطرة ولذيذة جاهزة للأكل Bon appetit!
