عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق ، ولكنك تريد شيئًا لذيذًا وحلوًا ، فإن وصفة لفة النمر هذه ستساعدك. يجب أن يكون في كتاب الطبخ للمضيفة.
انه ضروري
- - بيض 4 قطع ؛
- - سكر 200 جم ؛
- - دقيق 200 جم ؛
- - مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- - كاكاو 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - زبدة 20 جم ؛
- - مربى 150 جم.
تعليمات
الخطوة 1
افصل البياض عن الصفار أولاً. طحن الصفار مع حبيبات السكر حتى يذوب تماما. يخفق البيض مع قليل من السكر حتى يصبح رغوة جيدة. اخلطي الدقيق مع ملعقة من البيكنج بودر. اخلطي مزيج الصفار مع الدقيق. ثم يقلب برفق بياض البيض المخفوق.
الخطوة 2
أنت الآن بحاجة إلى تحضير ورقة الخبز. للقيام بذلك ، قم بتبطينه بورق الخبز وادهنه بالزيت. بعد ذلك ، ضع كمية صغيرة من العجين في محقنة المعجنات أو كيس المعجنات. حوالي 100 جرام ستكون الخطوط البيضاء لفافة النمر الخاصة بك. يُضاف الكاكاو إلى العجين المتبقي ويُخلط جيداً.
الخطوه 3
استخدم عجينة بيضاء لتطبيق نمط عشوائي أو متعرج أو نوع من الشبكات على الرق. غطيها برفق بعجينة الشوكولاتة ، وضعيها برفق فوق صينية الخبز بأكملها.
الخطوة 4
تُخبز الكعكة الإسفنجية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. بمجرد أن يصبح الفراغ الخاص باللفافة جاهزًا ، قم بلفه مع الورق في لفافة وضعه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
الخطوة الخامسة
عندما تبرد الأسطوانة ، افتحها وامسح بالمربى المفضل لديك. ثم قم بطيها مرة أخرى ، وتذكر هذه المرة إزالة الورق. يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم مع الشاي.
