مع قدوم الصيف تزداد نسبة الخضار والفواكه والتوت في نظامنا الغذائي. عنب الثعلب هو أحد أنواع التوت الصيفية اللذيذة التي لها العديد من الخصائص المفيدة. ما هي هذه الخصائص المفيدة وكيفية استخدام عنب الثعلب؟
تعليمات
الخطوة 1
عنب الثعلب هو مخزن للمواد الغذائية والفيتامينات. يتميز هذا التوت باحتوائه على نسبة عالية من فيتامينات A ، E ، C ، B - وهي فيتامينات B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B9 ، وهذا الأخير يساهم في تجديد الدم ، وكذلك تسريع تجديد الخلايا.
الخطوة 2
يحتوي عنب الثعلب على الحديد بثلاث مرات أكثر من التفاح. يوصى بهذا التوت للأطفال وكبار السن المصابين بأمراض معوية ونقص فيتامين بسبب محتواه العالي من النحاس والبكتين والفوسفور. يستخدم الطب التقليدي مغلي من التوت الناضج للحروق والتهاب الجلد الحاد والأكزيما وصبغة الأوراق - لمرض السل.
الخطوه 3
يجب الحد من استخدام هذا التوت للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى ، لأن عنب الثعلب هو من أنواع التوت المدرة للبول.
الخطوة 4
إذا كنت قد جربت العديد من الأنظمة الغذائية في مكافحة الكوليسترول وزيادة الوزن والتمثيل الغذائي ، فأضف 200-300 جرام من عنب الثعلب إلى قائمة السعرات الحرارية المنخفضة لديك.
الخطوة الخامسة
بالإضافة إلى المربى والكومبوت وأشياء أخرى ، يتم استخدام عنب الثعلب لصنع حشوات الكعك والكعك. بعض المشروبات والكوكتيلات تضيف عصير عنب الثعلب أو نكهة طبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا صنع النبيذ محلي الصنع من عنب الثعلب.
الخطوة 6
لإضافة طعم حار إلى البط أو الدجاج أو لحم الضأن المخبوز ، يتم صنع الصلصات الحلوة والحامضة من هذا التوت. يمكن أيضًا إضافتها إلى الدورات الأولى وأطباق الحبوب الجانبية.
