على الرغم من حقيقة أننا سنقوم بنحت شرحات لحم العجل المفروم ، إلا أنها ستصبح طرية ورائعة. سوف يمنحهم الجبن الأزرق نكهة فريدة.
انه ضروري
- 1 كغم من لحم العجل المفروم
- 100 غرام من الجبن الأزرق
- 1 بصلة
- 1 حفنة من البصل الأخضر
- الفلفل الحار وملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا - حسب الرغبة ؛
- 2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير؛
- 1 ملعقة صغيرة خردل.
- زيت زيتون للقلي.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البصل جيدًا ، بل من الأفضل بشره. يقطع البصل الأخضر.
الخطوة 2
نخلط البصل مع لحم العجل والجبنة الزرقاء (وهي طرية فلا داعي للقلق) والصلصات والخردل والملح والفلفل. من المهم جدًا خلط اللحم المفروم جيدًا. بعد التعامل مع هذه المهمة ، أرسلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل: يجب أن "تكوّن المكونات صداقات" مع بعضها البعض.
الخطوه 3
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة من الحديد الزهر. نحتت شرحات ونقلى حتى تصبح طرية. مثالي كطبق مستقل وكحشوة لذيذة للبرغر. بالعافية!
