كيف يمكنك تنويع وجبتك اليومية؟ تحضيره في الدهانات بالطبع! على سبيل المثال ، سنطبخ الفلفل المحشي بالفلفل متعدد الألوان - الأصفر والأحمر والأخضر. سيكون لذيذ بشكل لا يصدق!
انه ضروري
- 1. فلفل ملون - 6 قطع
- 2. لحم مفروم - 1 كجم
- 3. جزر متوسط - 2 قطعة
- 4. بصل أحمر - 1/2 قطعة
- 5. صلصة النرشراب - 3 ملاعق كبيرة
- 6. ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- 7. موزاريلا - وعاء كبير
- 8. جبنة صلبة - 100 جرام
- 9. أرز - نصف كوب
- 10. طماطم في عصيرها - علبة واحدة كبيرة (لا أتذكر الجرام)
- 11. مياه معدنية - نصف كوب
- 12. الفلفل الحلو المدخن - قرصة
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الفلفل. للقيام بذلك ، أغسلهم وأقطع الغطاء عنهم وأطهرهم من جميع الدواخل والأغشية. نقطع الفلفل المتبقي عن الجفن ونقطعها ناعما.
إذا كان الفلفل كبيرًا جدًا ، فيمكن قبل الحشو غمسه في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. لا أكثر ، وإلا سيصبحون عرجاء.
الخطوة 2
يُسلق الأرز حتى ينضج ويُشطف ويُترك ليبرد في قدر.
الخطوه 3
ثلاثة جزر على مبشرة (الحجم حسب تقديرك) ، يقطع البصل ناعماً. نحن نمزج. أضف البقايا من أغطية الفلفل.
سخني مقلاة على النار وضعي الزبدة ومزيج الخضار هناك. تقلى حتى تصبح طرية.
الخطوة 4
نقوم بخلط اللحم المفروم والأرز والملح وجميع أنواع الفلفل والقلي وملعقة كبيرة من النرشراب والجبن الصلب المبشور. اخلط جيدا.
ضع 6 قطع من الطماطم في العصير نفسه ، وقم بتحويل الباقي إلى بطاطس مهروسة (يمكنك عمل هريس غير متجانس للغاية).
يجب أن تكون الطماطم في عصيرها صغيرة. ستكون أكثر ملاءمة للاستخدام في الطهي.
الخطوة الخامسة
في قاع طبق كبير للخبز ، نسكب نصف هريس الطماطم ، ثم نضع الفلفل المحشو فوق الفلفل ، ونضع شرائح الطماطم الكاملة وشرائح الموتزاريلا.
اخلطي معجون الطماطم المتبقي مع المياه المعدنية ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من النرشاب وصبي الفلفل. يمكنك أيضًا سكبه فوق الفلفل ، فقط برفق حتى تبقى الطماطم الكاملة والموزاريلا على الفلفل.
غطي بورق احباط من جميع الجوانب.
الخطوة 6
نرسل الفلفل إلى فرن محمى مسبقًا على 180 درجة. نخبز لمدة 60-75 دقيقة. يعتمد على حجم الفلفل الخاص بك وكيف يسخن الفرن الخاص بك. إذا كنت تعلم مسبقًا أنه من الصعب على فرنك خبز الفلفل المحشي الكامل ، قم بتسخينه إلى 200 درجة.
قدمي الفلفل مع الصلصة! من الأفضل تقديم الفلفل مع الأرز المسلوق أو البطاطس المهروسة.
