يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط اللذيذة محلية الصنع في جهاز الطهي المتعدد. يعطي الزنجبيل في هذه الوصفة للمخبوزات طعمًا لاذعًا غير عادي ؛ هذه البسكويت جيدة لتقديمها مع فنجان من القهوة في الصباح.
انه ضروري
- - 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 125 جم دقيق
- - 100 غرام من الزبيب والسكر ؛
- - 70 غرام من الزبدة
- - 40 غرام من الزنجبيل
- - 10 غرام فانيلين ؛
- - 2 بيض
- - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
تعليمات
الخطوة 1
تُهرس الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر ، وتُخفق في البيض ، ويُضاف الفانيلين ، وتُخفق بالخلاط حتى تصبح ناعمة. افركي جذور الزنجبيل الطازجة وأضيفيها إلى الخليط.
الخطوة 2
يضاف الدقيق تدريجياً وصودا الخبز مع التحريك. صر أكثر من نصف الشوكولاتة على مبشرة خشنة ، واسكبها في العجين الناتج ، وأضف الزبيب المحفور ، واخلطه جيدًا. يمكنك إضافة المكسرات إذا كنت تحبها أو أي فواكه مجففة أخرى.
الخطوه 3
يُدهن كوب متعدد الطهي بالزيت ، ويُسكب العجين فيه ، ويُرش ببقية الشوكولاتة فوقه. يمكنك خبز الكرات المفلطحة بدلاً من الكعكة ، لكن من الأفضل خبز الكيك ، نظرًا لأن مساحة وعاء الطهي متعدد الطهي صغيرة.
الخطوة 4
تُطهى كعكات خبز الزنجبيل بالشوكولاتة في قدر بطيء في وضع "الخبز" حتى تنضج تمامًا (اعتمادًا على سمك طبقة العجين وطريقة التحضير - خبز أو طبقة كبيرة من العجين) تُخبز ملفات تعريف الارتباط الصغيرة المقطعة في وعاء متعدد الوظائف بسرعة - في غضون 10 إلى 15 دقيقة ، بينما تحتاج الكعكة إلى ضعف مدة الطهي.
الخطوة الخامسة
قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط النهائية. إذا قمت بطهي كعكة واحدة ، فقم بعد التبريد بتقطيعها إلى مربعات. مباشرة بعد الطهي ، ضع قطع البسكويت من وعاء متعدد الطهي في إناء أو وعاء بلاستيكي.
