يمكن صنع كعك الشاي الطري واللذيذ بسرعة في المنزل!
انه ضروري
- للاختبار:
- - 500 جرام طحين
- - 40 جرام خميرة
- - 250 مل حليب
- - 50 جرام زبدة
- - 1 ملعقة صغيرة ملح
- - 1 بيضة
- لعمل أقراص سكرية:
- - 40 جرام سكر
- - 90 مل شراب
- - 50 غ من مسحوق الكاكاو
- -1/2 ملعقة صغيرة فانيلين
- لتزييت المنتج:
- - بيضة
- لدهن صينية الخبز:
- - زبدة
تعليمات
الخطوة 1
حسب الوصفة الرئيسية ، نعجن عجينة الخميرة ونضعها في مكان دافئ لتحضيرها.
الخطوة 2
نقسم العجين النهائي إلى 20 جزءًا متساويًا وزن كل منها 50 جرامًا. نشكل الكعك من هذه الأجزاء.
الخطوه 3
ننقلها إلى صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ونتركها لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 4
نخبز المنتج لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 200-220 درجة.
الخطوة الخامسة
أثناء خبز الكعك ، نضيف الفانيلين ومسحوق الكاكاو إلى كوب من السكر. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على لون واحد. نضيف الشراب إلى الخليط المحضر ونضع أطباق الفوندان على نار خفيفة.
الخطوة 6
يقلب باستمرار ، حتى يغلي المزيج ، ثم يبرد.
الخطوة 7
نخرج الكعك من الفرن ونضع أقراص سكرية بعناية في المنتصف ونوزعها على كامل سطح المنتج.
