علاج رائع - صناديق ملفات تعريف الارتباط ، المزينة بأزهار مشرقة ، ستبدو متناغمة على طاولة عيد الفصح ، وهي مثالية لحفلة حديقة أو حفلة شاي أو أي عطلة ربيعية.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 3 أكواب من الدقيق
- - 1 بيضة؛
- - كوب سكر
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة
- - 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- للتزيين الملكي:
- - 4 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ ؛
- - 100 غرام من الماء الدافئ ؛
- - 560 جرام سكر بودرة.
- للتجليد الملكي (من البروتينات):
- - 2 بياض بيض
- - ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- - 330 جرام سكر بودرة.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر معًا. في الخلاط ، اخفقي الزبدة المخففة والسكر باستخدام المجاذيف حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يجب أن يستغرق الإجراء حوالي 3 دقائق.
الخطوة 2
أضف بيضة ، فانيليا إلى كتلة الزبدة ، اخفق لمدة دقيقة أخرى. بعد ذلك ، أضيفي خليط الدقيق على أجزاء ، مع التقليب المستمر للعجين بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ، حتى يبدأ في التحرك بعيدًا عن حواف الوعاء.
الخطوه 3
بعد إخراج العجينة من الوعاء ، ضعيها على قطعة من ورق الزبدة. اعجن العجين بيديك. توضع العجينة في كيس بلاستيكي كبير أو تغطيتها بغشاء بلاستيكي وتوضع في الفريزر لمدة 20-30 دقيقة. يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية. توضع جانباً حوالي نصف العجينة المبردة. توضع ورقة زبدة فوقه ، والتي ستعمل على تحضير العجينة دون رش المزيد من الدقيق بالدقيق.
الخطوة الخامسة
تُلف إلى طبقة بسماكة 10 مم. باستخدام قالب (قطره 2.5 سم) ، اقطع الفراغات. تحتاج إلى 4 ملفات تعريف ارتباط لكل "صندوق" منتهي. دفعة واحدة من العجين ستصنع حوالي 5 علب جاهزة.
الخطوة 6
اخبز ملفات تعريف الارتباط كاملة دون الاستغناء عن الوسط. بعد خبز ملفات تعريف الارتباط ، وهي لا تزال ساخنة ، اقطع القطعة المركزية باستخدام قالب مقاس 1.7 بوصة ، لكن لا تقم بإزالتها.
الخطوة 7
دع المخبوزات تبرد لمدة دقيقة أو دقيقتين على صينية خبز. ثم ، باستخدام الملعقة ، انقل ملفات تعريف الارتباط برفق ، جنبًا إلى جنب مع الفتحة السليمة ، إلى الرفوف المبردة. بمجرد أن يبرد ملف تعريف الارتباط تمامًا ، قم بإزالة الدائرة الداخلية.
الخطوة 8
تحضير كريمة التزيين الملكي عن طريق تقليب جميع المكونات حتى تصبح هشة. أضف الألوان حسب الرغبة. أضف السائل بقدر ما يلزم حتى تصل إلى القوام المطلوب.
الخطوة 9
يجب أن يكون التزجيج سميكًا بدرجة كافية بحيث لا يسيل من الحواف ، لكن يجب أن تكون الطبقة رقيقة بدرجة كافية. اجمع الصناديق. أولاً ، ضع ملف تعريف ارتباط كامل (بدون درجة) ، والذي سيكون بمثابة الجزء السفلي ، ثم حلقتين ، وقم بتغطية الجزء العلوي بقرص كامل - غطاء.
الخطوة 10
تزيين ملفات تعريف الارتباط. قم بطلاء مخطط القرص بتزجيج أزرق فاتح ، ثم املأ السطح بالكامل باللون الأزرق الفاتح (أو اللون الذي تختاره). اتركه يجف تمامًا ، لمدة 4-8 ساعات على الأقل.
الخطوة 11
قم بإعداد حبوب الهلام لأعلى "الصناديق" عن طريق قصها بالطول (للأوراق) أو عبر (للزهور) ، اعتمادًا على النمط.
الخطوة 12
على السطح المصقول من الكعكة ، الصق كل "بتلة" و "ورقة" بقطرة من الصقيل. لإكمال المظهر ، ارسم خطًا منقطًا حول حافة الدائرة مع كريمة بيضاء.
