كعكة كريمة حامضة بسيطة للغاية تملأ منزلك برائحة القرفة الحلوة ، مما يخلق جوًا مريحًا!
انه ضروري
- - 1/4 كوب * زبدة ؛
- 1/2 كوب سكر
- - 1 بيضة؛
- - 1 كوب دقيق
- - 1/2 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- - 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- - قليل من الملح؛
- - 175 مل كريما حامضة ؛
- - قليل من الفانيلين.
- قرفة تحتل المرتبة الأولى:
- 1/4 كوب من خليط السكر البني والأبيض
- - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة؛
- 1/2 كوب مكسرات مفرومة
- * الكوب = 250 مل.
تعليمات
الخطوة 1
سخن الفرن مسبقًا على 175 درجة وأزل الزبدة والبيض من الثلاجة - يجب أن تكون مكونات صنع المافن دائمًا في درجة حرارة الغرفة!
الخطوة 2
حضري قالبًا صغيرًا عن طريق دهنه بالزيت ونثره قليلًا بالدقيق.
الخطوه 3
تحضير القرفة عن طريق خلط جميع المكونات.
الخطوة 4
نخل كوبًا من الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز وقليل من الفانيلين والملح.
الخطوة الخامسة
اخفقي الزبدة والسكر (إذا كان لديك سكر خشن ، فمن الأفضل طحنه أولاً) باستخدام الخلاط حتى يصبح قوامه خفيفًا وخفيفًا ودسمًا بدون إيقاف الخلاط نضيف البيض.
الخطوة 6
يُسكب المزيج الجاف في خليط البيض والزبدة ، بالتناوب مع القشدة الحامضة. تخلط بسرعة ولكن بشكل كامل. إذا قلّبت لمدة طويلة ، ستصبح المخبوزات ثقيلة ومتفتتة!
الخطوة 7
ضعي نصف العجينة في طبق الخبز المحضر ورشي فوقه طبقة علوية محضرة (اتركي القليل لتزيين المعجنات في الأعلى) غطي العجينة المتبقية ، ورشي باقي خليط القرفة واطهي حتى تنضج ، حوالي نصف ساعة. تحقق من الجاهزية بعصا خشبية: إذا لم يكن عليها آثار عجين ، يمكنك إخراج الكعكة بأمان من الفرن!
الخطوة 8
قدمي الكعكة مع شراب الفول السوداني والسكر البودرة!
