الكرز من التوت الغني بالفيتامينات. ليست هناك حاجة للحديث عن فوائد الجبن أيضًا. أقترح الجمع بين هذين المكونين وإعداد حلوى لذيذة وصحية للغاية - تورتة مع الكرز.
انه ضروري
- - جبن قريش خالي من الدسم - 250 جم ؛
- - كرز مجمد - 350 جم ؛
- - عسل - 70 جم ؛
- - بياض البيض - 3 قطع ؛
- - دقيق الشوفان - 200 جم ؛
- - ماء - 8 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
مع دقيق الشوفان ، افعل هذا: ضعه في خلاط أو مطحنة قهوة واطحنها. أضف 2 بياض بيضة و 8 ملاعق كبيرة من الماء إلى الكتلة الناتجة. امزج كل شيء جيدًا. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك عجينة ناعمة جدًا ومرنة. ضعه جانبًا لمدة 10 دقائق. هذا ضروري حتى تتضخم الرقائق المكسرة.
الخطوة 2
بعد انقضاء الوقت ، ضعي العجينة النهائية في طبق خبز قابل للطي ، مدهون بالزيت مسبقًا ، ويفضل زيت الزيتون. انشرها بالتساوي على طول القاع وشكل الجوانب لتورتة الخثارة في المستقبل.
الخطوه 3
خذ شوكة وقم بعمل ثقوب صغيرة حول محيط العجين بالكامل الموضوعة في النموذج. وبالتالي ، لا تتشكل الفقاعات عليها أثناء الخبز. في فرن مُسخن مسبقًا لدرجة حرارة 175 درجة ، ضع كعكة المستقبل لمدة ربع ساعة تقريبًا.
الخطوة 4
في غضون ذلك ، تذوب العسل. يمكن القيام بهذا الإجراء بعدة طرق ، على سبيل المثال ، باستخدام الميكروويف أو الحمام المائي. قسّم الكتلة الناتجة بالضبط إلى نصفين. يُمزج نصف مع التوت المجمد ، والآخر مع الجبن القريش وبياض البيض المتبقي.
الخطوة الخامسة
ضع خليط العسل واللبن الرائب في طبقة متساوية على المخبوزات المبردة. ضع الكرز في الأعلى ، واضغط عليه برفق في الحشوة. في هذا النموذج ، أرسل الطبق إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا. تارت الكرز الرائب جاهز!
