يمكن تحضير كعكة "الغابة السوداء" لعيد ميلاد الطفل - سيكون سعيدًا. وإذا كنت تحب طهي الحلويات المعقدة ، فيمكنك تدليل أسرتك بهذه الكعكة دون سبب معين.
انه ضروري
- نحتاج للكعكة:
- 1.طحين - 270 جرامًا ؛
- 2. ست بيضات.
- 3 - السكر - 300 جرام ؛
- 4. زيت - 200 جرام ؛
- 5. الصودا - 2 ملاعق صغيرة.
- 6. مسحوق الكاكاو - 6 ملاعق.
- للحصول على الكريم الذي تحتاجه:
- 1. كريم يحتوي على 30٪ دهون - 800 مليلتر ؛
- 2. كرز مجمد - 500 جرام.
- للتلقيح ، خذ:
- 1.الفودكا مخففة بشراب الكرز - 120 مل.
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي السكر مع بيض الدجاج. يضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر. بعد ذلك ، أرسل الزبدة إلى المكونات ، امزج كل شيء.
الخطوة 2
قسّم العجين الناتج إلى قسمين ، واخبز كعكتين. اخبز واحدة رقيقة جدا ، والآخر عادي. تبرد الكعك ، تقطع الكعكة العادية بالطول بالسكين. يجب أن تكون الكعك بنفس الحجم. تشبع الكعك بالفودكا والشراب.
الخطوه 3
اخفقي الكريمة والسكر ، وضعي جانباً بعض الكريما والكرز للتزيين. يُمزج الكرز مع الكريمة المخفوقة. تشويه كل كعكة بكريمة معطرة.
الخطوة 4
ضعي باقي الكريم على سطح الكيك (يمكنك استخدام كيس المعجنات). تزيين كعكة الغابة السوداء بالشوكولاتة المبشورة والكرز. استمتع بالشاي!
