اليقطين مكون مثالي لكل من المقبلات الباردة والساخنة. يسير اليقطين الخام جيدًا مع التفاح والجزر والأعشاب الطازجة. القرع المسلوق مناسب للمقبلات مع المأكولات البحرية واللحوم. بشكل عام ، يبدو اليقطين مثيرًا للإعجاب في الأطباق المختلفة ، حتى أنه يمكنك خبزه مع الكمثرى ولحم الخنزير المقدد - ستحصل على وجبة خفيفة ممتعة ومرضية.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 500 غرام قرع القرع ؛
- - 2 كمثرى
- - شريحتان من لحم الخنزير المقدد.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء
- - ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر البني
- - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- - فلفل أسود ملح خشن.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على 220 درجة.
الخطوة 2
قطع الكمثرى إلى شرائح رقيقة بالطول ، وإزالة القلب ، ونقلها إلى وعاء.
الخطوه 3
يُقطع القرع بالطول إلى أرباع ، ويُنزع البذور ويُقطع إلى شرائح رفيعة. انقل اليقطين إلى الكمثرى المحضرة. صب في زيت الزيتون والفلفل والملح. امزج ، ضع هذه الكتلة على ورقة الخبز في طبقة متساوية إلى حد ما.
الخطوة 4
اخبز اليقطين حتى يصبح طريًا ، وسوف يستغرق حوالي 20-25 دقيقة ، وأحيانًا يحرك كتلة الكمثرى واليقطين.
الخطوة الخامسة
في نفس الوقت ، اقلي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا في مقلاة مسخنة مسبقًا ، ثم انقله إلى منديل ورقي.
الخطوة 6
اخلطي السكر والماء والفلفل الحار في قدر ، يجب أن يذوب السكر تمامًا!
الخطوة 7
انقل اليقطين والكمثرى المحضرين إلى وعاء ، واسكب فوقها شراب حلو ، واخلطهم.
الخطوة 8
يُرش لحم الخنزير المقدد المقرمش على الوجبة الخفيفة الجاهزة.
