تقدم معظم محلات المعجنات كعك الشوكولاتة مع المكسرات والخوخ. من الممكن تمامًا تحضير مثل هذه الحلوى في المنزل ، وستكون هناك حاجة إلى الصبر وستتمكن العائلة بأكملها من الاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة!
انه ضروري
- - طبق الخبيز؛
- - خوخ منزوع النواة ، مكعبات ، 0.5 كوب ؛
- - مشروب كحولي برتقالي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - زبدة 130 جم ؛
- 3/4 كوب سكر بني
- - كاكاو 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - 2 ملاعق كبيرة عسل. ملاعق.
- - دقيق القمح 1 كوب ؛
- - مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- - الجوز المفروم 0.5 كوب ؛
- - قشر البرتقال 2 ملاعق صغيرة.
- - بيض دجاج مخفوق 1 قطعة ؛
- - فانيلين 1 ملعقة صغيرة.
- - ملح على طرف السكين.
- للطبقة:
- - شوكولاتة 165 جم ؛
- - كريمة ثقيلة 80 جم ؛
- - ليكيور برتقال 2 ملاعق صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب البرقوق المفروم مع المسكرات ويُحرَّك ويُترك لينقع. دهن صينية الخبز بالزبدة.
الخطوة 2
نضع الزبدة في قدر ونضيف الكاكاو والسكر والعسل. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى تذوب الزبدة. لا حاجة ليغلي. ابعده عن البرد و الحر. يضاف البيض والفانيلين ويقلب برفق حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
فرز الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. أضيفي المكسرات المفرومة وبرش البرتقال والخوخ وامزجي الخليط. يُسكب المزيج من المقلاة في وعاء دقيق ويخلط جيدًا. ثم تصب في طبق للخبز ، على نحو سلس وتخبز لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.
الخطوة 4
قطعي الشوكولاتة إلى شرائح وضعيها في وعاء. يُغلى الكريم على حدة ويُسكب في وعاء على الشوكولاتة ، ويُحرّك برفق حتى تذوب الشوكولاتة. تُدهن الكعكة بطبقة ، مقطعة إلى مربعات وتزين بالمكسرات.
