سلطة الذواقة هذه أزواج القريدس والخيار الطازج مع الخبز المحمص المقرمش محلي الصنع. يمكن لعشاق المذاق غير العادي إضافة شرائح من الكمثرى الصلبة الحلوة والحامضة. طعم سلطة الجمبري لا يضاهى.
انه ضروري
- لوجبتين تحتاج:
- - بندق أو زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - كمثرى - قطعة واحدة ؛
- - أوراق الخس - 2 قطعة ؛
- - خيار - 2 قطعة ؛
- - الشبت - فرعين ؛
- - خبز أبيض طازج - شريحة واحدة ؛
- - أي جبن صلب - 100 جم ؛
- - جمبري - 100 جم
تعليمات
الخطوة 1
يُغسل الجمبري بالماء الجاري ، ثم يُغلى في قدر على نار متوسطة ويُقشر. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع الخبز إلى مكعبات ونشفها في الفرن.
الخطوة 2
يقطع الشبت بسكين حاد ويخلط مع الجبن المبشور. نقطع الخيار إلى مكعبات ونخلطها مع الجبن والشبت. انشر الخليط المطبوخ على أوراق الخس النظيفة.
الخطوه 3
نضع الجمبري في الأعلى ، ثم طبقة من الجبن ، ثم نعيد طبقة الجمبري الأخيرة. اشطف الكمثرى جيداً بالماء الجاري وقطّعه إلى مكعبات صغيرة مع القشر. نضيف قطع الكمثرى إلى السلطة فوق الجمبري. يرش بالزيت ويرش بذور السمسم.
