سوفليه اللبن الرائب مع المربى سوف يسعد جميع أفراد أسرتك بطعمه الفريد. والأهم من ذلك ، أنها سهلة التحضير!
انه ضروري
- سنحتاج:
- 1.جبن قريش - 500 جرام ؛
- 2. الزبدة والسميد والدقيق والسكر - 40 جرام لكل منها ؛
- 3. مربى الكرز - 120 جرام ؛
- 4. بيض الدجاج - 2 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
لذلك ، دعونا نتعرف على طريقة صنع سوفليه اللبن الرائب. أولاً ، يُسكب الماء (مائة وخمسون مليلتر) في السميد ، ويُوضع على الموقد ، ويُطهى حتى يصبح طريًا على نار خفيفة.
الخطوة 2
يُهرس صفار البيض مع السكر. يُمزج السميد مع صفار البيض والجبن المبشور ، ويُضاف نصف الزبدة (تذوب) ، ويُمزج كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
ثم أضيفي بياض البيض ببطء إلى الخليط واخلطيهم.
الخطوة 4
قم بتغطية القوالب ببقية الزيت ، ورشها بالدقيق ، ثم ضع كتلة الخثارة في الأعلى. اطبخ السوفليه في الفرن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك خبزها في الفرن.
الخطوة الخامسة
صب السوفليه النهائي مع مربى الكرز أو استخدم أي نوع آخر ، على الرغم من أن الجبن القريش يتناسب مع الكرز. أتمنى لك وجبة شهية!
