يساعد فيتامين د أجسامنا على امتصاص بعض المعادن ، مثل الكالسيوم الضروري لنمو العظام ونمو الخلايا. يدعم فيتامين د أيضًا جهاز المناعة. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى عدد من الأمراض مثل ضعف العضلات والعظام.
تعليمات
الخطوة 1
يمكن لجرعة صحية من ضوء الشمس أن تحفز إنتاج فيتامين د. ولكن من يمكنه قضاء يوم كامل في الشمس؟ من المهم أيضًا الحد من التعرض لأشعة الشمس وحماية بشرتك دائمًا أثناء التعرض للشمس. لحسن الحظ ، هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في محاربة نقص فيتامين د في الجسم.
الخطوة 2
مأكولات بحرية.
المحار مصدر ممتاز لفيتامين د وكذلك المغنيسيوم وفيتامين ب 12. يحتوي المحار الخام على معظم الفيتامينات ، ولكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكوليسترول ، لذلك لا تفرط في تناوله.
تحتوي الأسماك النيئة على فيتامين د أكثر من الأسماك المطبوخة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والرنجة والماكريل على نسبة أكبر من الأسماك البيضاء. إذا كنت تشتري أسماكًا معلبة ، فاختر السمك بالزيت.
يمكن العثور على فيتامين د في الكافيار الأسود والأحمر وكبد السمك.
الخطوه 3
مصدر جيد آخر لفيتامين د هو بيض الدجاج الطازج. بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بالبروتين وفيتامين ب 12. معظم فيتامين د موجود في صفار البيض.
الخطوة 4
الحبوب المدعمة وحبوب الإفطار. بدأ صانعو الحبوب والفطور في إضافة فيتامين د إلى منتجاتهم. بالاشتراك مع منتجات الألبان ، يمكن لوجبات الإفطار هذه أن توفر بعض جرعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية. لكن دراسة الملصقات بعناية ، لأن يمكن أن تحتوي وجبات الإفطار هذه على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر.
الخطوة الخامسة
منتجات الصويا مثل حليب الصويا وجبن الصويا مدعمة بفيتامين د والكالسيوم. منتجات الصويا خالية من الكوليسترول واللاكتوز. هذا مهم لمن يعانون من عدم تحمل بروتين الحليب.
الخطوة 6
يمكن أن تحتوي اللحوم الشهية مثل السلامي ولحم الخنزير والنقانق النيئة أيضًا على كمية جيدة من فيتامين د ، ولكنها أيضًا غنية بالدهون والملح. من الأفضل تناول هذه الأطعمة باعتدال.
الخطوة 7
منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والجبن والقشدة ، بالإضافة إلى الكالسيوم والبروتين ، مدعمة بفيتامين د. يوجد معظمها في الحليب كامل الدسم.
الخطوة 8
الفطر قادر على إنتاج فيتامين د عند تعرضه لأشعة الشمس. بالنسبة للنباتيين ، ربما يكون هذا هو المصدر الوحيد لفيتامين د الطبيعي.
