فطائر البطاطس لذيذة بشكل لا يصدق ، وساخنة في الحرارة ، مع موس التفاح أو الكريمة الحامضة الطازجة - وهذا حل رائع للإفطار! يتماشى مذاق البطاطس مع نوتة البصل بشكل جيد مع الفانيليا وموس التفاح الحامض.
انه ضروري
- - 1 كغم من البطاطس
- - 500 غرام من التفاح ؛
- - بصلة واحدة
- - 2 بيض
- - 60 غرام من الدقيق والسكر والماء ؛
- - 5 غرام من الملح وسكر الفانيليا ؛
- - 40 مل من الزيت النباتي ؛
- - نصف ليمونة.
تعليمات
الخطوة 1
لنصنع موس التفاح لفطائر البطاطس. في قدر ، يُمزج العصير وقشر نصف ليمونة مع الماء وسكر الفانيليا والسكر العادي. ااتي بالخليط لنغليه. قشر التفاح وأزل القلب وقطّع إلى شرائح وأرسله إلى القدر. طهي معًا لمدة 15 دقيقة. ثم طحن الكتلة حتى هريس. اجلس جانبا. هذا هو موس تفاح معطر مع الحموضة.
الخطوة 2
اشطف البطاطس ، قشر ، افرك كل شيء بمبشرة خشنة. نضع في وعاء عميق ونضيف البصل المقشر والمفروم ناعما والملح والدقيق المنخول. قد في بيضتين هناك. يمكنك إضافة التوابل حسب رغبتك. اعجن خليط البان كيك جيداً.
الخطوه 3
سخني المقلاة جيداً ، صبي كمية قليلة من الزيت النباتي تُسكب عجينة البطاطس بالملعقة. اقلي على الجانبين ، ثم ضعي حصة من فطائر البطاطس على طبق وضعي الدفعة التالية من العجين في المقلاة. وهكذا ، تقلى الفطائر من العجين كله.
الخطوة 4
قدمي فطائر البطاطا الساخنة مع موس التفاح لأنها ألذ بكثير. يمكن تقديمه ليس فقط مع موس التفاح ، ولكن أيضًا مع أي صلصات أخرى ، قشدة حامضة عادية - كما تحب.
