تُقدم مع خبز مقرمش دافئ ، هذه السلطة الذواقة مثالية لوجبة غداء خفيفة. يعد تحضير السلطة أمرًا بسيطًا ، ولن تستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من 20 دقيقة.
انه ضروري
- - 300 غ من فيليه صدور الدجاج ؛
- - 6 أكواب من الجرجير.
- - رأس بصل أحمر
- - 60 غرام من الفطر ؛
- - 0.5 كوب من براعم الفاصوليا.
- - 12 طماطم كرزية ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السمسم
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- لتحضير الصلصة:
- - 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
- - 0.5 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - بشر مبشور وعصير ليمونة واحدة ؛
- - قليل من السكر الناعم.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع رأس البصل الأحمر إلى نصفين ثم إلى شرائح. قطع الفطر أيضًا إلى شرائح.
الخطوة 2
نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة. سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي شرائح الدجاج فيها لمدة 4 دقائق ، حتى يصبح اللحم بنيًا.
الخطوه 3
أضيفي بذور السمسم إلى الدجاج واطهيها لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى تصبح بذور السمسم بنية اللون وتنقع قطع الدجاج بنكهتها.
الخطوة 4
ضع الجرجير (أو أوراق الخس) على طبق التقديم. يُضاف البصل المفروم والفطر والفاصوليا والطماطم الكرزية. يقلب.
الخطوة الخامسة
ضع جميع مكونات الصلصة في وعاء بغطاء ، وأغلقها واخلطها جيدًا. ضعي شرائح الدجاج فوق السلطة وضعي الصلصة فوقها. الطبق جاهز للتقديم.
