الكعك ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا لطيف وطري في التناسق. لا يشعر الطعم على الإطلاق بأن هذا الطبق يتم تحضيره من ملفات تعريف الارتباط الجاهزة. أكبر ميزة هي أنها لا تحتاج إلى الخبز.
انه ضروري
- - 250 غرامًا من أي ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
- - 100 غرام من الزبدة
- - 130 مل من الحليب المكثف ؛
- - 50 غرام من جوز الهند ؛
- - 100 غرام من المشمش المجفف ؛
- - 200 غرام شوكولاتة بيضاء للطهي ؛
- - 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي (يفضل عديم الرائحة) ؛
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ طبق خبز ، ونضعه في الزبدة وتغطيه بورق لاصق. يبلغ ارتفاع الكعكة النهائية سنتيمترًا واحدًا ، لذلك عليك أن تأخذ شكلًا بارتفاع 2 سم أو أكثر.
الخطوة 2
طحن ملفات تعريف الارتباط مع الخلاط. إذا لم يكن من الممكن استخدام الخلاط ، يمكنك فرك البسكويت بمبشرة جيدة.
الخطوه 3
يُغسل المشمش المجفف جيداً وينقع في ماء دافئ لمدة 5 دقائق. ثم أخرجه ، افرم جيدًا وأضفه إلى الكبد
الخطوة 4
نأخذ مقلاة ذات قاع سميك ، ونضع الزبدة والحليب المكثف فيه. نضع القدر على نار خفيفة ونذوب المحتويات. يحرك باستمرار. يجب أن يكون الاتساق موحدًا.
الخطوة الخامسة
يُسكب البسكويت المسحوق في قدر ، ويُضاف المشمش المفروم وجوز الهند ويخلط كل شيء جيدًا. يجب أن تحصل على تناسق موحد.
الخطوة 6
يجب أن توضع العجينة الناتجة في شكل مُعد مسبقًا وتسويتها جيدًا. برد لمدة 30 دقيقة. يجب أن تنتزع الكتلة.
الخطوة 7
نأخذ وعاء عميق ونضع فيه الشوكولاتة البيضاء والزيت النباتي. تذوب في حمام بخار مع التحريك جيدًا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. يجب سكب التزجيج الناتج على كعكات مجمدة وتبريدها لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
الخطوة 8
للتقديم ، أخرجه بعناية من القالب وضعه على طبق.
