إذا كنت تحب الشوكولاتة والمكسرات ، يمكنك صنع سنيكرز منزلي الصنع بنفسك. هناك العديد من خيارات الوصفات. تتمثل فوائد القضبان المصنوعة منزليًا في أنك تعرف بالضبط ما هي مصنوعة منها ، ويمكنك أيضًا تغيير الوصفة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو القيود الغذائية. بدلاً من ذلك ، يمكنك عمل الأشرطة بالحجم الذي تفضله. تأكد من تجربة وصفة السنيكرز في المنزل ولن تندم!
انه ضروري
- - 1/4 كوب حليب أو كريمة ؛
- - كراميل كريمي ، 25 قطعة ؛
- -1 ملعقة كبيرة شراب ذرة خفيف (أو سكر)
- -1 ملعقة صغيرة من الزبدة
- -1/4 ملعقة صغيرة فانيلين ؛
- -1/8 ملعقة صغيرة من الملح ؛
- -1/4 كوب سكر بودرة
- -1/2 ملعقة صغيرة من الماء ؛
- -2 أكواب من الفول السوداني.
- - رقائق الشوكولاتة (شوكولاتة الحليب) ؛
- -iriski.
تعليمات
الخطوة 1
لبدء صنع السنيكرز منزلي الصنع ، ضعي الحليب وخمس كراميل وشراب الذرة والزبدة والفانيليا والملح في قدر صغير. أثناء التحريك ، سخني الخليط على نار خفيفة حتى يذوب الكراميل.
الخطوة 2
عندما يصبح المزيج ناعمًا ، أضيفي 3/4 كوب من السكر البودرة وقلبي. أثناء التحريك ، احضر الخليط إلى 110 درجة مئوية. استخدم مقياس حرارة الطبخ لقياس درجة الحرارة.
الخطوه 3
عندما يتم الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة ، أخرج الخليط من على النار. ضع نصف الكوب المتبقي من السكر البودرة فيه حتى يبدأ في التكاثف.
الخطوة 4
مع الاستمرار في طهي السنيكرز في المنزل ، قم بتغليف طبق الخبز بورق التتبع واملأه بالنوجا المصنوع في الخطوات السابقة.
الخطوة الخامسة
ضعي الكراميل المتبقي في قدر صغير وأضيفي نصف ملعقة صغيرة من الماء. تذوب على نار خفيفة.
الخطوة 6
صب طبقة من الكراميل فوق طبقة من النوجا ، وتأكد من أن سمك طبقات السنيكرز محلي الصنع لا يختلف كثيرًا عن المتجر. املأ الفول السوداني بحيث يغطي طبقة النوجا بالكامل.
الخطوة 7
تذوب الشوكولاتة والتوفي. يمكنك استخدام أطباق الفوندو أو تذويبها في حمام مائي أو في الميكروويف (لمدة 20 ثانية على طاقة متوسطة). غطي طبقة من الفول السوداني بالمزيج ، ضعي كل شيء في الثلاجة حتى يتجمد. ستكون هناك حاجة إلى الشوكولاتة المتبقية لتغطية الجوانب الأخرى لألواح المستقبل.
الخطوة 8
نقطع الألواح بالحجم المرغوب وتغطي جميع الجوانب المتبقية بالشوكولاتة. عند غمس ألواح الشوكولاتة ، احرصي على عدم المبالغة في تناولها ، وإلا ستطغى على باقي النكهات. "سنكرز" محلية الصنع جاهزة ، شهية طيبة!
