لا تحب قضاء الكثير من الوقت في تحضير الحلويات اللذيذة؟ ثم اصنع فطيرة حلوة تسمى "Varenka". من السهل خبزها ولها طعم رائع ورائحة رقيقة وقوام متفتت.
انه ضروري
- - زبدة - 100 جم ؛
- - كريم 35٪ - 100 جم ؛
- - سكر - 50 جم ؛
- - سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 2 ملاعق صغيرة ؛
- - دقيق - 300 جم.
- لملء:
- - أي مربى - 200 جم.
تعليمات
الخطوة 1
أول شيء يجب فعله هو تليين الزبدة. للقيام بذلك ، فقط احتفظ به في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت. ثم تضاف إليه المكونات التالية: السكر المحبب وسكر الفانيليا والقشدة الحامضة. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
يُمزج الدقيق ، المنخل بالتأكيد ، مع البيكنج بودر للعجين. بعد خلط هذا الخليط ، أضفه إلى كتلة السكر والزبدة. اعجن عجينة ناعمة لا تلتصق براحة يديك.
الخطوه 3
قسّم العجينة الجاهزة إلى قطعتين ، بحيث تكون الواحدة أكبر قليلاً ، والأخرى على العكس أصغر.
الخطوة 4
افردي الجزء الأكبر من العجين بمسمار العجين ، ثم ضعيه في طبق خبز دائري قابل للطي. قم بتصويب وتشكيل مصدات الفطيرة الحلوة.
الخطوة الخامسة
ثم ، على العجين الموضوعة في الشكل ، ضعها بعناية في طبقة متساوية على السطح بأكمله ، حشو الفطيرة - المربى. يمكنك اختيار أي شخص على الإطلاق.
الخطوة 6
تشكل عدة نقانق مختلفة الحجم من قطعة العجين المتبقية. ضعهم على الحشوة مثل الحلقات.
الخطوة 7
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة واخبزي الطبق بداخله حتى يغطى بقشرة ذهبية خفيفة ، أي لمدة 30-40 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين المخبوزات الجاهزة ، على سبيل المثال ، رش مسحوق السكر. فطيرة حلوة "Varenka" جاهزة! قدم هذه الأطعمة الشهية إلى الطاولة عندما تبرد قليلاً ، وإلا فلن يكون من الملائم قطعها.
