يشبه صنع الفوندو إلى حد كبير إحدى الطقوس ، حيث يمكن للعائلة بأكملها أن تتجمع على مائدة العشاء. في البداية ، تم تحضير هذا الطبق في سويسرا على نار مفتوحة من قبل الرعاة: قاموا بغمس شرائح الخبز في الجبن المذاب بالنبيذ. لأداء هذا القربان في المنزل ، يكفي استخدام شمعة شاي وأطباق مقاومة للحرارة وشوك طويلة الأسنان لغمس الخبز أو الفاكهة في الجبن أو الشوكولاتة.
انه ضروري
- جبنة جودة - 50 جم
- جبن "ماصم" - 50 جم
- زبدة - 50 جم
- عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة
- كريم - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- خبز أبيض - قطعة واحدة
- أي توابل حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الخبز الأبيض إلى قطع صغيرة ، ونضعها على صينية خبز وتوضع في فرن محمّى على حرارة 150 درجة. تجف قليلاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ومع ذلك ، تأكد من أن الجزء الداخلي من الخبز لا يزال طريًا ومن ثم يكون من الملائم وخزه على شوكة.
الخطوة 2
ضعي الزبدة والجبن المبشور جيدًا والقشدة وعصير الليمون في طبق فوندو أو أي وعاء مقاوم للحرارة. ضعها على الموقد واطبخها حتى تذوب الكتلة مع التحريك باستمرار. في النهاية ، يمكنك إضافة أي توابل تريدها.
الخطوه 3
قدمي فوندو الجبن المطبوخ مع شرائح الخبز الأبيض المطبوخ.
بالعافية!
