هذه الوصفة للحلويات محلية الصنع تقتل على الفور بسبب بساطتها! بورفي طرية للغاية مع المكسرات المقرمشة. الحذر الادمان!
انه ضروري
- - زبدة - 100 جم
- - حليب مكثف - 300 مل
- - حليب مجفف - 2 كوب
- - مكسرات أو بذور - 50 جم
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، افتح الحليب المكثف. ثم يقطع 100 جرام من الزبدة. ضع القدر على نار خفيفة.
الخطوة 2
تُذوّب الزبدة في قدر ، ويُسكب الحليب المكثف تدريجيًا فيها. قلبي باستمرار حتى لا يلتصق الخليط بقاع القدر. ازالة من الحرارة.
الخطوه 3
نقطع المكسرات عشوائياً وتجفف في مقلاة جافة. الجوز والفستق أو البندق لذيذة في الاستخدام. لا تستخدم الكاجو ، سوف يفقد طعمه. يمكنك أيضًا إضافة بذور اليقطين أو بذور عباد الشمس والتوت المجفف إلى البرفي.
الخطوة 4
أضف كوبًا واحدًا من الحليب المجفف إلى الخليط المبرد قليلاً من الحليب المكثف والزبدة ، وحركه باستخدام ملعقة. أضف المكسرات المحمصة. أضف كوبًا آخر من الحليب البودرة مع التحريك.
الخطوة الخامسة
دهن صواني بورفي بالزيت. إذا لم تكن هناك قوالب ، يمكنك استخدام أي شكل ، فقط ضع فيلمًا عليه أولاً.
الخطوة 6
قسّم كتلة الحلوى إلى علب. ضع القوالب في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد هذا الوقت ، قم بإزالة الحلوى من القوالب ، وضعها في طبق وقدمها مع الشاي! لذيذ!
