هناك مجموعة متنوعة من السلطات باستخدام مكونات مختلفة. بعض السلطات لها اسم ومظهر لا يُنسى. على سبيل المثال ، "عش الطيهوج". هذا الطبق مصنوع على شكل عش ومزين ببيض السمان. ليس من الصعب تحضيرها ، لكن السلطة ستبدو رائعة للغاية على الطاولة.
انه ضروري
- - فيليه دجاج 500 جم
- - بيض 5 قطع.
- - بطاطس 500 جرام
- - بصل 100 جم
- - خيار 250 جم
- - بيض السمان 3 قطع.
- - مايونيز
- - زيت نباتي
- - الخضر
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
اغسل شرائح الدجاج واتركها تغلي حتى تنضج في ماء مملح ، تبرد وتقطع ناعما.
الخطوة 2
يقطع البصل ويصب الماء المغلي فوقه. اتركيها لمدة 10 دقائق ، ثم صفيها واشطفيها في الماء البارد. سيقتل هذا المرارة ورائحة البصل النفاذة.
الخطوه 3
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة جدًا. من الأفضل استخدام مبشرة جزرة كورية خاصة.
الخطوة 4
تقلى البطاطس حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا مع كمية كبيرة من الزيت النباتي. من الأفضل أن تقلى في أجزاء صغيرة لمنع البطاطس من الالتصاق ببعضها البعض.
الخطوة الخامسة
نقطع الخيار إلى شرائح.
الخطوة 6
يُسلق بيض الدجاج ويُبرد ويُفصل الصفار عن البياض ويُبشَر الأخير على مبشرة جيدة.
الخطوة 7
ناعما يقطع الخضر.
الخطوة 8
يُمزج بعض البطاطس مع شرائح اللحم ، الخيار ، البصل ، بياض البيض والملح قليلاً. تبلي جميع المكونات بالمايونيز واخلطيها جيدًا.
الخطوة 9
لنبدأ بالتصميم. توضع أوراق الخس في طبق مسطح. ضعي البطاطس المقلية المتبقية في دائرة مع السلطة في الوسط. لا ينبغي أن تكون شريحة ، ولكن يجب أن تكون على قدم المساواة مع البطاطس.
الخطوة 10
غطي السلطة بالأعشاب المفرومة وضعي عليها بيض السمان. ونتيجة لذلك ، يتخذ الطبق شكل العش.
