إذا كنت ترغب في إرضاء أقاربك بطبق مطعم دون إضاعة الكثير من الوقت ، فإن البطة هي ما تحتاجه. لذيذ ، لذيذ ، من مجموعة من المنتجات بأسعار معقولة.
انه ضروري
- - بطة واحدة مقطعة إلى أجزاء ؛
- - زيت نباتي؛
- - ملح؛
- - فلفل؛
- - زعتر؛
- - كوب واحد من النبيذ الأحمر ؛
- - 0.5 كوب من صلصة الصويا.
- - بطاطا؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
- - الكمثرى (نصف لكل وجبة) ؛
- - كرز مجمد
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
- - 2-3 ملاعق كبيرة. ل. كونياك.
تعليمات
الخطوة 1
اقلي البط على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم انقله إلى قدر. أضف القليل من الملح والفلفل وجزءًا جيدًا من الزعتر والنبيذ وصلصة الصويا والقليل من الماء الساخن واتركه على نار خفيفة لمدة ساعتين. تُطهى البطاطس مقطعة إلى مكعبات حتى تنضج نصفًا. ضعي البطاطس في مقلاة ، واسكبيها بمزيج من الزبدة وصلصة الصويا. نخبز في الفرن حتى تنضج.
الخطوة 2
في هذا الوقت ، نقوم بطهي الكمثرى (يجب أولاً تقشيرها وتقطيعها إلى نصفين وإزالة اللب بملعقة) ونصنع الصلصة: نضع السكر في المقلاة ونذوبه قليلاً ونضيف الكرز والبراندي ونضعه إطلاق النار.
الخطوه 3
على كل طبق نضع قطعة بطة ، بطاطس في شريحة ، كمثرى ، ونملأ الأخاديد بالكرز. صب صلصة الكرز حولها.
