هذه السلطة غير عادية في تكوينها - هناك خضروات وفواكه وجبن. تكتسب السلطة طعمًا خاصًا بفضل صلصة خاصة. قد تبدو الصلصة بسيطة للوهلة الأولى ، لكنها تجمع بشكل متناغم بين زيت الزيتون وخل النبيذ والتوابل.
انه ضروري
- للسلطة:
- - 2 فلفل حلو
- - 1 أفوكادو
- - 1 كمثرى
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون
- - أوراق الخس.
- للتزود بالوقود:
- - 2 فص ثوم
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - ملعقتان صغيرتان من خل النبيذ ؛
- - ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- - ملح ، بقدونس طازج ، فلفل مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اشطف الكمثرى والأفوكادو والفلفل الحلو والخس. جفف هذه الأطعمة.
الخطوة 2
نقطع الأفوكادو إلى شرائح ، ونرش عصير الليمون الطازج. قشر الفلفل من البذور والأجزاء البيضاء المقطعة إلى شرائح أو نصف حلقات - أيهما أكثر ملاءمة لك.
الخطوه 3
قطع الكمثرى إلى شرائح رفيعة أو شرائح. قطّع الجبن الصلب إلى شرائح أو ابشرها على مبشرة خشنة.
الخطوة 4
اصنع تتبيلة السلطة. قشر فصوص الثوم وتمر عبر الثوم. اشطف الخضر وجففها واقطعها جيدًا. بالإضافة إلى البقدونس ، يمكنك أيضًا إضافة البصل الأخضر.
الخطوة الخامسة
اخلطي الثوم والأعشاب والملح وأضيفي السكر والفلفل والكتلة واسكبي زيت الزيتون وخل النبيذ واخفقي قليلاً.
الخطوة 6
غطي وعاء السلطة بأوراق الخس ، وضعي فيه الفواكه والخضروات المحضرة ، وضعي الجبن ، واملئي بصلصة السلطة. يقلب بخفة ، يقدم.
