فطيرة الكمثرى ذات الرائحة والعصارة واللذيذة ستكون حلوى ممتازة ، بالإضافة إلى تنويع قائمة الإفطار الخاصة بك. وسيضيف نوعان من الجبن والنبيذ الأبيض الجاف في هذا الطبق ذوقًا وحنانًا. يمكن أيضًا وضع هذه الكعكة على طاولة احتفالية ، لإرضاء الضيوف الأعزاء ومفاجأة الذواقة المميزين.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 100 غرام من السكر المحبب ؛
- - 220 غرام دقيق
- - 120 غرام زبدة
- - بيضة.
- لملء:
- - 120 غرام من الجبن الأزرق ؛
- - 3-4 كمثرى ناعمة ؛
- - 250 غرام جبن كريمي
- - 60 مل من النبيذ الأبيض الجاف ؛
- - 100 جرام سكر بودرة.
تعليمات
الخطوة 1
يُهرس البيض مع السكر والزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا. نضيف الدقيق ببطء ونعجن العجينة الطرية. لفه على شكل دائرة رفيعة وضعه برفق في طبق خبز مدهون بقليل من الزبدة.
الخطوة 2
نضيف السكر البودرة إلى جبنة الكريمة ونخلط جيداً ونضعها على العجينة. اغسل الكمثرى وقشرها وقطّعها إلى شرائح رفيعة. ضعها فوق جبنة الكريمة. تُفتت الجبن الأزرق على الفاكهة ، ويُرش كل شيء بالنبيذ الأبيض الجاف.
الخطوه 3
توضع فطيرة الكمثرى في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية وتُخبز لمدة 40 دقيقة. يرش الطبق النهائي بما تبقى من السكر البودرة ، ويبرد ، ثم يقدم.
