الرقائق ، التي تباع عادة في المتاجر ، غنية بالسعرات الحرارية بسبب محتواها العالي من الزيت. هذه الوصفة لا تستخدم الزيت لصنع البطاطس. يتطلب هذا الحد الأدنى من المكونات وقليلًا من الوقت. هذه الرقائق سوف تروق لكل من البالغين والأطفال.
انه ضروري
- - بطاطس طازجة صغيرة (300 جم) ؛
- - فلفل حلو حلو (7 جم) ؛
- -ملح للتذوق؛
- - يجفف الشبت حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ البطاطس ونشطف القشر جيدا بفرشاة خاصة ونزيل القشر بسكين حاد. الخطوة الأكثر أهمية في هذه الوصفة هي تقطيع البطاطس إلى شرائح مسطحة ورفيعة ذات سماكة متساوية. يمكنك فعل ذلك باستخدام مقشرة خضروات ، لكن الطريقة الأكثر ملاءمة هي استخدام قطاعة الطهي ، والتي يمكن شراؤها من أي متجر بقالة.
الخطوة 2
ابشر جميع البطاطس الموجودة وانقلها إلى وعاء عميق. اشطفه مرة أخرى. خذ ورقة زبدة وقطع دائرة صغيرة لتناسب قاعدة الميكروويف. جفف البطاطس قليلاً بمنشفة ورقية. ضعي شرائح البطاطس في طبقة رقيقة. تأكد من عدم تداخل الشرائح.
الخطوه 3
ضع الورق في الميكروويف ، وقم بتشغيل الطاقة عند 700-800 واط ، ثم راقب العملية بعناية. بمجرد أن يتحول لون سطح البطاطس إلى اللون البني الفاتح ، أخرج الرقائق من الميكروويف على الفور. خلاف ذلك ، ستفقد البطاطس خصائصها المقرمشة. وقت الطهي التقريبي لكل دفعة من البطاطس هو 3-6 دقائق.
الخطوة 4
انشر الرقائق واطبخها حتى تختفي جميع البطاطس ثم في وعاء منفصل ، اخلطي الملح والشبت والفلفل الحلو معًا. انقل الرقائق الناتجة إلى البهارات ولفها برفق.
