لا يجب أن يكون الكب كيك حلوًا. أقترح عليك عمل كعكة كوسة خفيفة. اتضح أن هذا الطبق طري للغاية ، بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله ليس فقط مع الشاي ، ولكن ، على سبيل المثال ، مع الحساء. بمعنى آخر ، إنه عالمي.
انه ضروري
- - دقيق القمح - 250 جم ؛
- - كوسة - 2 قطعة ؛
- - زيت زيتون - 100 مل ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 2 ملاعق صغيرة ؛
- - ثوم - 1 فص ؛
- - بيض - 3 قطع ؛
- - فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
مرر الدقيق من خلال غربال مقدمًا. ثم امزجه مع مكونات مثل مسحوق الخبز والملح والفلفل. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
مع الكوسة ، افعل هذا: اشطفها جيدًا وطحنها بمبشرة ، ويفضل باستخدام مبشرة خشنة. إذا كانت قشرة الكوسة صلبة إلى حد ما ، قم بإزالتها. أضف هذه الكتلة إلى خليط الدقيق. ضع الثوم المهروس هناك. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
ضع عناصر مثل بيض الدجاج والزيت النباتي في وعاء سائب. اخفقي هذا المزيج قليلاً ، ثم أضيفيه إلى كتلة الكوسة. امزج كل شيء جيدًا. وهكذا ، تحولت إلى عجينة كعكة وجبة خفيفة في المستقبل.
الخطوة 4
توضع العجينة في قالب الكيك. قم بتزييته بالزيت مسبقًا. إذا كان لديك قطعة من ورق البرشمان ، ضعيها أيضًا ، حيث ستجعل إزالة الكيك النهائي أسهل بكثير. نرش بذور السمسم إذا رغبت في ذلك. كما أنه سيضيف نكهة إلى الطبق.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن إلى درجة حرارة 170-180 درجة. أرسل الطبق بداخله ليخبز لمدة ساعة تقريبًا. من السهل التأكد من أن الكعكة جاهزة: اخترقها بمطابقة - يجب أن تكون جافة. إزالة المخبوزات الجاهزة من القالب ، تبرد وتقطع إلى قطع. كب كيك الكوسة جاهز!
