سلطة السبانخ بالفراولة هي طبق غذائي صحي. يمتصه الجسم تمامًا ، ويعزز الهضم الجيد والقضاء على السموم. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو هذه السلطة جميلة ومناسبة للخدمة على طاولة الأعياد.
انه ضروري
- - 300 غرام فراولة طازجة ؛
- - 200 غرام من السبانخ الطازجة ؛
- - 150 جم جبن فيتا ؛
- - 100 غرام من جبن البارميزان ؛
- - 10 غرام من السمسم الأسود ؛
- - قطعة ليمون واحدة ؛
- - 20 غرام زيت السمسم ؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
الأنواع الحلوة من الفراولة مع البذور الصغيرة والناعمة ، على سبيل المثال ، Altel ، فيكتوريا ، مناسبة تمامًا للسلطة. الفراولة الطازجة وفرزها وإزالة الأوراق والأغصان إن وجدت. شطف في ماء بارد ، ورميها في مصفاة أو منخل كبير واتركها تجف. تقطع الفراولة إلى قطع كبيرة بسكين حاد ، تقطع حبة توت واحدة إلى 4-5 قطع.
الخطوة 2
اشطف السبانخ الورقية في ماء بارد واتركها حتى تجف. قطعي أوراق الخس برفق إلى قطع كبيرة بيديك. يمكن ترك الأوراق الصغيرة سليمة. خذ طبقًا كبيرًا وواسعًا وضع الخس فوقه. رشي عليها القليل من زيت السمسم. ابشر جبن البارميزان على مبشرة ناعمة جدًا أو افرمها جيدًا ورشها بالسبانخ على الوجه.
الخطوه 3
تعمل جبن الفيتا المملح قليلًا أو جبن الماعز جيدًا لهذه الوصفة. اعصر الماء الزائد من جبنة الفيتا إن وجدت وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. اخلطي جبنة الفيتا مع الفراولة وضعيها على طبق فوق جبن البارميزان ، قليل الملح ، أضيفي القليل من عصير الليمون الطازج. قبل التقديم ، أضيفي القليل من زيت السمسم ورشي بذور السمسم الأسود.
