يشتهر البسكويت بالحنان والتهوية ، وحشو التفاح لرائحته وطعمه. تجمع الكعكة الإسفنجية بين كل هذه الصفات الرائعة ، لذا فهي تناسب أي مائدة ومشروب.
انه ضروري
- - 5 بيضات
- - 1 ملعقة كبيرة. الصحراء
- - 1 ملعقة كبيرة. طحين
- - 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. خل
- - 5 تفاحات
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. عسل
- - 1 ملعقة صغيرة الصحراء
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب أو كريمة
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير قشرة لكعكة البسكويت بالتفاح. يُضاف البيض إلى وعاء ويُضاف السكر ويُخفق جيدًا. فاز حتى كتلة سميكة بيضاء رقيق. يجب أن يذوب السكر تمامًا ، وإلا فلن تكون العجينة لذيذة ورقيقة جدًا.
الخطوة 2
في خليط البيض والسكر ، أضيفي الصودا المملحة بالخل واخلطيهم. نضيف الدقيق ونخفق مرة أخرى.
الخطوه 3
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. دهن النموذج بالزيت النباتي. يُسكب خليط كعكة التفاح في القالب ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4
اشطف التفاح وقشره ولبه ثم قطعه إلى شرائح رفيعة. نضع العسل في مقلاة ساخنة ونضيف الحليب والسكر. عندما يذوب السكر تمامًا ، أضف التفاح إلى المقلاة. ينضج التفاح لمدة 7-10 دقائق. يجب أن تكون مبللة وناعمة.
الخطوة الخامسة
تبرد الكعكة الجاهزة وقطعها إلى نصفين. ضعي ثلثي الحشوة على الجزء الأول من القشرة ، وغطيه بالقشرة الثانية ، وضعي بقية الحشوة ، وضعي شرائح التفاح بشكل جميل.
الخطوة 6
ضع الكعكة في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تنقع. بعد نقع كعكة التفاح ، قطعيها إلى قطع وقدميها.
