خليط عبق مع البطاطس والنقانق والنقانق في طباخ بطيء سيحل محل الحساء والبورشت المعتاد. هذه حالة نادرة عندما يلتهم الجميع ، صغارًا وكبارًا ، العشاء بمتعة متساوية.
انه ضروري
- - 150 جرام دجاج مدخن ،
- - 150 جرام من النقانق ،
- - 150 جرام من لحم الخنزير ،
- - 200 جرام من البطاطس ،
- -1 بصل ،
- -1 جزر ،
- - 30 غراما من الزيت النباتي ،
- - 150 جرام من الخيار المخلل ،
- - 50 جرام زيتون ،
- - 2 لتر من المرق أو الماء ،
- - ملح للتذوق،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - 2.5 جرام من الفلفل الحلو (اختياري) ،
- - 40 جرام من البصل الأخضر ،
- - 40 جرام شبت.
تعليمات
الخطوة 1
قطع 150 جرام من الدجاج المدخن إلى مكعبات. نقطع النقانق ولحم الخنزير إلى شرائح.
الخطوة 2
قشر البطاطس واشطفها وتقطيعها إلى شرائح ستكون أكثر سمكًا من منتجات اللحوم. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تغلي البطاطس أثناء عملية الطهي.
الخطوه 3
قشر البصل والجزر. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، والجزر إلى شرائح رفيعة (يمكنك أن تبشر على مبشرة خشنة - إذا رغبت في ذلك).
الخطوة 4
اضبط وضع "القلي" على جهاز الطهي المتعدد. ضعي البصل والجزر في قدر بطيء ، أضيفي الزيت النباتي. اقلي الخضار لمدة ثلاث دقائق ، ثم ضعي البطاطس في إعداد الخبز واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.
الخطوة الخامسة
أثناء طهي البطاطس ، قطعي المخللات إلى شرائح.
الخطوة 6
بعد 15 دقيقة ، ضعي جميع منتجات اللحوم في قدر بطيء ، وأضيفي الزيتون (يمكنك تقطيعها إلى قطعتين أو تركها كاملة) والمخللات. صب في المرق والملح والفلفل حسب الرغبة ، أضف الفلفل الحلو (لا يمكنك إضافة) ، أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف ، اضبط وضع "الحساء" واتركه يطهى لمدة نصف ساعة.
الخطوة 7
يُشطف البصل الأخضر ويُشبت جيداً ، ويُجفف قليلاً ويُقطع.
الخطوة 8
بعد إصدار الطباخ متعدد الوظائف ، افتح الغطاء واتركه لمدة خمس دقائق ، ثم ضعي الخليط على الأطباق ، وزينيه بالأعشاب المفرومة وقدميه مع الكريمة الحامضة.
