سيكون حساء الخضار اللذيذ والخفيف إضافة رائعة لعشاءك.
انه ضروري
- - 5 أجنحة دجاج
- - 1 جزرة
- - 50 جم من جذر الكرفس ؛
- - 100 غرام من اليقطين ؛
- - 3 طماطم
- - 100 غرام من القرنبيط ؛
- - 2 فلفل حلو
- - بصلة واحدة
- - ملح؛
- - الخضر
- - توابل.
تعليمات
الخطوة 1
يشطف الجزر ويقشر ويقطع إلى شرائح. قشر الكرفس وابشره. اشطف الفلفل ، نقطع السيقان ، قشر البذور ، نقطع اللب إلى مكعبات. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. شطف الملفوف ، وقسمه إلى النورات ، وقطع اليقطين إلى مكعبات.
الخطوة 2
لتحضير أجنحة الدجاج ، يجب غسلها بالماء ، وإزالة الريش ، ثم وضعها في قدر وإضافة الماء البارد ، وتغلي ، وإزالة كل الرغوة التي تكونت.
الخطوه 3
يتبل بالملح ويتبل حسب الرغبة ويضاف الفلفل والبصل والجزر والكرفس والقرنبيط واليقطين. طهي لمدة نصف ساعة على نار متوسطة.
الخطوة 4
يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ويترك لمدة دقيقة واحدة. قم بإزالة الجلد ، قم بتمرير اللب من خلال مصفاة. أضف الطماطم المبشورة إلى الحساء. طهي لمدة 5 دقائق إضافية. قم بإيقاف تشغيلها ورش الأعشاب الطازجة واتركها تتشرب.
