حلوى لذيذة للغاية وغير عادية يمكن للسيدة تحضيرها بسهولة. يمكنك تقديم مثل هذا العلاج في أكواب أو في قوالب ، وتجميده ووضعه على الأطباق.
انه ضروري
- - 250 مل من الحليب الطازج ؛
- - 250 مل من الكريمة قليلة الدسم ؛
- - 100 غرام من سكر الفانيليا ؛
- - 20 غرام من الجيلاتين ؛
- - 100 غرام من العنب البري ؛
- - 100 جرام من توت العليق الطازج.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ قدرًا كبيرًا ويفضل أن يكون عريضًا ، يُسكب فيه الكريمة والحليب ويُحرّك قليلاً. ضع على الموقد. يُسخن ، لكن لا تغلي ، يُحرّك باستمرار بملعقة خشبية حتى لا تحترق. عندما يبدأ الخليط في الغليان ، أضيفي السكر إليه بكميات صغيرة وقلبي. انتظر حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم أخرجه ويبرد قليلاً انقلي الكوب إلى الكوب واخفقيه بمضرب يدوي أو خلاط.
الخطوة 2
صب الجيلاتين في كوب ، املأه حتى المنتصف بالماء البارد وحركه قليلاً. اتركه لمدة عشرين دقيقة للسماح للجيلاتين بالانتفاخ. ثم اسكبه في كتلة الحليب وحركه. قسّم الكتلة إلى جزأين متساويين.
الخطوه 3
اشطف التوت والتوت قليلاً ، وجفف واضرب في الخلاط مع القليل من الماء ، كل حبة على حدة. نقل إلى أكواب صغيرة. أضف بعض سكر الفانيليا إلى كوب من التوت وحركه حتى يذوب تمامًا. اتركي صلصة التوت في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة 4
قسّم الجيلاتين إلى قسمين. في كوب واحد ، اخلطي جزءًا من الحليب والجيلاتين والتوت ، في الآخر الحليب والجيلاتين فقط. امزج كل شيء على حدة واتركه يثخن. تُسكب الطبقات في أكواب أو علب وتُرش بصلصة التوت. قدميها مبردة تمامًا.
