تعتبر أصابع السلطعون مكونًا شائعًا في العديد من السلطات ، خاصة تلك التي تقدم في رأس السنة الجديدة. إذا كنت تحبهم لذوقهم الجيد وتوافرهم ، فحاول صنع سلطة ناجحة جدًا. في دويتو مع الذرة المعلبة ، يتم الحصول على وجبة خفيفة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو هذه السلطة مشرقة وقد تزين طاولة احتفالية.
انه ضروري
- - عصي السلطعون - 200 جم ؛
- - ذرة معلبة - 170 جم ؛
- - جزرة كبيرة - 1 قطعة ؛
- - بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- - تفاح صغير حلو وحامض - 2 قطعة ؛
- - عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - ملح؛
- - الشبت - عدد قليل من الفروع.
- - أوراق الخس والبقدونس الطازج للتزيين.
تعليمات
الخطوة 1
يُغمس الجزر في قدر من الماء ، ويُغلى المزيج ويُطهى في قشره حتى يصبح طريًا. يجب أن تكون ناعمة بما فيه الكفاية. ضعي بيض الدجاج في وعاء به ماء مملح واطهيه لمدة 10-15 دقيقة. ثم بردهم على الفور تحت الماء البارد الجاري.
الخطوة 2
قشر وإزالة التفاح الحلو والمر. نقطعها إلى مكعبات صغيرة. لمنع سواده ، رشه بعصير الليمون وحركه. يقشر بيض الدجاج ويقطع إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
قم بإزالة الفيلم عن عيدان السلطعون وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة. قشر الجزر المبرد وقطّع إلى دوائر بسمك 3 مم ، بدءًا من الطرف العريض. سوف يستغرق 7-8 قطع. سنزين السلطة معهم. هنا يمكنك إظهار القليل من الإبداع وقص القلوب أو النجوم من دوائر الجزرة بسكين. ونقطع الباقي إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 4
جميع المكونات جاهزة ، الآن يمكنك وضعها في وعاء سلطة عميق: شرائح التفاح ، وعيدان السلطعون ، ومكعبات الجزر والبيض. صفي أي سائل من الذرة المعلبة وضعيه مع أغصان الشبت المقطعة. يضاف الملح حسب الرغبة ويخلط جيدا.
الخطوة الخامسة
قبل التقديم ، قم بتتبيل السلطة بالمايونيز ، وزينها بتماثيل الجزر (الدوائر والقلوب والنجوم) والبقدونس الطازج والخس.
