سيظهر مزيج مثير للغاية إذا جمعت بين المذاق الحلو للشوكولاتة البيضاء والطعم الحامض للتوت البري الطازج. وإذا قمت أيضًا بتشكيل سلال شوكولاتة جميلة من الشوكولاتة ، وصنع الجيلي من التوت البري ، فستحصل على حلوى احتفالية بشكل لا يصدق!
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 300 غرام من التوت البري.
- - 100 مل من الماء
- - 100 غرام من السكر
- - 70 غرام من الشوكولاتة البيضاء ؛
- - 10 جرام جيلاتين.
تعليمات
الخطوة 1
نضع ثلث الشوكولاتة جانبًا ونذوب الباقي في حمام مائي. أضيفي الطبق جانباً إلى الشوكولاتة المذابة بالكامل وقلبي حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة 2
ادهني الشوكولاتة على علب مافن السيليكون وضعيها في الثلاجة لمدة 5 دقائق. ثم نضع طبقة أخرى من الشوكولاتة على القوالب ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.
الخطوه 3
ضع التوت البري في قدر. بدلاً من الطازج ، يمكنك تجميده. يغطى بالسكر ويضاف الماء. ضعيها على الموقد واتركيها على نار هادئة حتى تصبح التوت البري أكثر ليونة.
الخطوة 4
تُطحن التوت البري من خلال غربال ، ويُضاف الجيلاتين ، ويُمزج حتى يذوب تمامًا ، ثم يُسخن قليلاً. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
الخطوة الخامسة
أخرج القوالب ، أخرج سلال الشوكولاتة ، املأ بكتلة التوت البري ، وضعها في الثلاجة.
