بالنسبة لأولئك الذين ليسوا غير مبالين بمزيج التوت البري الخفيف مع طعم الشوكولاتة الغني …
انه ضروري
- - 200 غرام شوكولاتة 72٪ ؛
- - 100 غرام من الشوكولاتة 32٪ ؛
- - 2/3 ش. الصحراء.
- - 1 ملعقة كبيرة. دقيق / ق.
- - 400 غرام من الزبدة
- - 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا؛
- - 6 بيضات
- - قليل من الملح.
- - 2 ملعقة كبيرة. التوت البري المجفف
- - 2 ملعقة كبيرة. قطرات الشوكولاتة.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على حرارة 170 درجة. تحضير طبق كبير للخبز: ادهنه بالقليل من الزبدة ورش الدقيق (يمكن تبطينه بورق الخبز).
الخطوة 2
اخلطي البيض بالشوكة مع قليل من الملح والسكر وخلاصة الفانيليا.
الخطوه 3
نكسر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونذوبها في حمام مائي مع إضافة الزبدة. تذكر أن تقلب حتى يصبح المزيج ناعمًا! تبرد الكريمة الناتجة قليلاً وتسكب فوق البيض. حرك حتى يصبح ناعما.
الخطوة 4
ينخل الدقيق ويضاف إلى المكونات السائلة للحلوى. يقلب جيدًا مرة أخرى. أضف قطرات الشوكولاتة والفواكه المجففة في النهاية. حركي برفق مرة أخرى ، فقط لتوزيع الإضافات بالتساوي. انقلي العجينة إلى قالب واخبزيها لمدة 30 دقيقة. ثم تبرد أولاً في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة.
