ما الذي يجعل مزاج العام الجديد أفضل من الكعك المحلى بالفواكه؟
انه ضروري
- لمدة 5 قطع:
- - 125 جم دقيق
- - 0.25 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- - 125 جم كريما حامضة سميكة ؛
- - 1 بيضة؛
- - 75 غرام من السكر
- - الأناناس والمانجو المسكر ؛
- - مسحوق سكر للرش.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على 200 درجة وحضري 5 قوالب مافن عن طريق دهنها بالزيت ورشها بقليل من الدقيق. يمكن ببساطة وضعها بأكياس ورق خاصة للخبز.
الخطوة 2
ينخل الدقيق وصودا الخبز في وعاء صغير.
الخطوه 3
اخفقي 3 ملاعق كبيرة من السكر (75 جم) مع بيضة كبيرة حتى يصبح الخليط رقيقًا.
الخطوة 4
أضيفي القشدة الحامضة إلى خليط السكر والبيض واخلطيهم جيدًا مرة أخرى. نسبة الدهون المثالية في القشدة الحامضة هي 20٪ ، لكن مع كمية أقل من الدهون ستصبح لذيذة
الخطوة الخامسة
قطع الأناناس والمانجو المسكرة - الكمية حسب الرغبة - فرم ناعما.
الخطوة 6
يُسكب خليط الدقيق إلى المكونات السائلة ويخلط بسرعة ولكن جيدًا. تضاف الفواكه المسكرة وتخلط مرة أخرى حتى تتوزع على العجينة.
الخطوة 7
املأ قوالب المافن المحضرة بالكامل بالعجين وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة تقريبًا. إذا كنت ترغب في صنع الكب كيك على أساس هذه الفطائر ، فأنت بحاجة إلى ملء القوالب بربعين. نتحقق من الجاهزية بشكل قياسي - باستخدام المسواك ، والتي يجب أن تجف من المنتج النهائي.
الخطوة 8
أخرجي المافن من الفرن ورشي كل منها بمسحوق السكر. اتركيها لمدة ربع ساعة تقريبًا وقدميها دافئة أو اتركي المافن يبرد تمامًا.
