من الأفضل تحضير هذه الصلصة الرائعة بكميات صغيرة حيث يكون مذاقها أفضل عندما تكون طازجة. لها نفاذة معتدلة ، حامضة قليلاً. الخضر تعطي الصلصة نكهة خاصة.
انه ضروري
- - الخل (يفضل عصير التفاح) 5٪ - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - زيت نباتي - 1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛
- - ملح - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
- - حفنة من الثوم الأخضر الصغير - 15 جم ؛
- - طماطم - 150 جم
تعليمات
الخطوة 1
استخدم فقط أصغر براعم الثوم الخضراء. يجب ألا تكون جافة ولا طرية.
الخطوة 2
اغسل الخضار المقطعة إلى قطع خشنة بسكين حاد وضعها في الخلاط. ضع الطماطم هناك ، دون أن تنسى قطع الساق. أضف أيضًا الزيت والخل والملح.
الخطوه 3
إذا كنت تريد طعمًا لاذعًا ، أضف الفلفل الحار حسب الرغبة. خفقت كل شيء حتى تصبح ناعمة. تذوق النتيجة وحقق النتيجة المرجوة مع القليل من الخل والملح. إذا كانت الطماطم حلوة ، اسكب المزيد من الخل ، لكن لا تفرط في ذلك.
الخطوة 4
قدمي صلصة الطماطم الطازجة أو يمكنك سكبها في وعاء زجاجي وتخزينها في الثلاجة. قبل التقديم بعد التخزين ، يجب خلطها ، لأنها تنفصل بعد فترة.
