يعتقد الكثير من الناس أن صنع البيتزا في المنزل عملية طويلة وشاقة. لذلك يشترون البيتزا المجمدة من محل البقالة ويسخنونها في الفرن. ولجعلها ألذ ، يمكنك صنع صلصة لذيذة من منتجات بسيطة وطازجة.
انه ضروري
- - طماطم
- - 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- - 2 فص ثوم
- - 1/4 كوب بصل
- - ريحان ، زعتر
تعليمات
الخطوة 1
قشر الثوم وفرمه. نقطع البصل إلى قطع صغيرة. قشر الطماطم.
الخطوة 2
صب 2 ملعقة صغيرة. زيت زيتون في قدر صغير. سخني الزيت على نار متوسطة لمدة دقيقتين ، حتى يسخن. يُضاف الثوم المفروم والبصل المفروم ناعماً. تقلى لمدة دقيقتين ، حتى ينضج الثوم والبصل مع التحريك باستمرار.
الخطوه 3
أضف الطماطم. يمكنك تقطيعها قبل إضافتها إلى المقلاة أو استخدامها كاملة.
الخطوة 4
قلبي الطماطم بشكل متكرر لمدة 5-10 دقائق. يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة. تنضج الطماطم والبصل والثوم حتى تتماسك الصلصة السميكة. يمكنك ترك الصلصة في القطع حسب الرغبة أو طهيها لفترة أطول قليلاً للحصول على قوام متساوٍ.
الخطوة الخامسة
قطعي الريحان أو أوراق الأوريجانو بيديك وأضيفيها إلى الصلصة.
الخطوة 6
قم بطهي الصلصة لمدة 3-5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر. إزالة عموم من الحرارة. يجب أن تبرد الصلصة قليلاً قبل وضعها على عجينة البيتزا.
