كب كيك البطاطا بالشوكولاتة بدون طحين

كب كيك البطاطا بالشوكولاتة بدون طحين
كب كيك البطاطا بالشوكولاتة بدون طحين

جدول المحتويات:

Anonim

فطائر المافن الخالية من الطحين رقيق بشكل مدهش ورطب الملمس. الطعم ببساطة لا يصدق! لا يوجد زيت في الوصفة أيضًا ، لكن كعكة الشوكولاتة هذه لا يمكن تحضيرها بدون بيض. حسب الذوق ، لا أحد يستطيع أن يخمن أن هذا الشاي مصنوع من البطاطس.

كب كيك البطاطا بالشوكولاتة بدون طحين
كب كيك البطاطا بالشوكولاتة بدون طحين

انه ضروري

  • - 3 بطاطس
  • - بيضتان كبيرتان
  • - نصف كوب سكر
  • - حفنة من الزبيب.
  • - كيس من الفانيلين
  • - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من مسحوق الكاكاو.
  • - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

تعليمات

الخطوة 1

اسلقي ثلاث حبات من البطاطس في قشرها ، ثم تبرد وقشر. اشطف الزبيب جيدًا وجففها.

الخطوة 2

افصل الصفار عن البروتينات. اخلطي صفار البيض مع السكر ومسحوق الكاكاو حتى يصبح المزيج ناعمًا. يجب أن تكون الكتلة سميكة بدرجة كافية.

الخطوه 3

أضف البطاطا المهروسة والزبيب وعلبة من الفانيلين والبيكنج بودر إلى الكتلة مع صفار البيض. امزج كل شيء جيدًا.

الخطوة 4

اخفقي بياض البيض مع رشة ملح صغيرة حتى يصبح لونها أبيض واخلطيها مع الخليط الرئيسي. اتضح أنها عجينة بطاطا حلوة أصلية لكعك المستقبل.

الخطوة الخامسة

نأخذ قالبًا من الكيك ، يُدهن جيدًا بالزبدة. يرجى ملاحظة - سيكون من الصعب إخراج الكعكة النهائية من القالب ، ولا تهمل هذه النقطة - فالزبدة ستجعل من السهل إخراج الكعكة. لا يمكنك طهي كعكة واحدة كبيرة ، بل العديد من الكيكات الصغيرة ، ثم تغطية القوالب بإدخالات ورقية ، وخفض وقت الطهي إلى النصف.

الخطوة 6

ضعي الطبق مع عجينة البطاطس في الفرن ، واطهيه لمدة ساعة على حرارة 180 درجة (سخني الفرن مسبقًا). استرشد بعصا خشبية جافة.

الخطوة 7

تبرد كعكة الشوكولاتة بالبطاطس الجاهزة بدون دقيق تمامًا ، ثم تُنقل إلى طبق وتُقدم.

موصى به: