تبين أن هلام الشوكولاتة حساس للغاية وجميل ، ويمكن حتى تقديمه على طاولة احتفالية. يمكن استخدام الكريمة المخفوقة كديكور إضافي.
انه ضروري
- - 700 غرام من الحليب
- - 150 غرام من الشوكولاتة
- - 120 غرام من السكر
- - 40 جم من الجيلاتين
- - فانيلين ، كريمة مخفوقة.
تعليمات
الخطوة 1
ينقع الجيلاتين في ماء مغلي بارد بنسبة 1: 8. اتركيه لمدة 30-40 دقيقة حتى ينتفخ. في الوقت الحالي ، يمكنك تحضير جميع المكونات الأخرى للحلوى.
الخطوة 2
ابشري الشوكولاتة على مبشرة خشنة ، أضيفيها إلى الحليب مع السكر ، اسكبي هذا الخليط في قدر ثقيل القاع وضعيه على نار هادئة. يُضاف الجيلاتين المذاب إلى مزيج الحليب والشوكولاتة ويُغلى المزيج. أخرج القدر فورًا من الموقد واسكب المحتويات في علب صغيرة. بردي الخليط في الثلاجة لعدة ساعات.
الخطوه 3
أخرج جيلي الشوكولاتة النهائي من الثلاجة ، وانقع القوالب في الماء الساخن لمدة 1-3 ثوانٍ قبل التقديم ، ثم غطها بصحن واقلبها. قم بإزالة قوالب الجيلي.
الخطوة 4
اسكبي الجيلي النهائي مع أي شراب حلو من اختيارك أو زينيها بالكريمة المخفوقة ، لهذا اشتري كريمة الخفق الخاصة ، اخفقيها ، املئي كيس المعجنات بها واعصري الكريمة بلطف حول جيلي الشوكولاتة. قدميها على الفور.
