السباغيتي مع الكوسة والبارميزان هو طبق رائع ومكتفي ذاتيًا بكل بساطته. يمكن للجميع الاستمتاع بوجبة غداء بسيطة ولكنها لذيذة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تجربة مكونات مختلفة من الطبق ، مما يجعله أكثر أصالة.
انه ضروري
- - المعكرونة (فيتوتشيني ، سباغيتي ، تاجلياتيلي) ؛
- - 50 جم جبن بارميزان ؛
- - 1 كوسة
- - 50 مل من المرق أو ماء المعكرونة ؛
- - زيت الزيتون؛
- - زبدة؛
- - فلفل ، ملح ، زعتر.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي المعكرونة حتى تصبح طرية. قطعي الكوسة إلى شرائح رفيعة جدًا (يفضل مقشرة خضروات). بدلاً من الكوسة ، يمكنك أن تأخذ كوسة صغيرة.
الخطوة 2
يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ، يُضاف الكوسا المحضّر ويُقلى لمدة دقيقة واحدة على نار عالية.
الخطوه 3
تُضاف المعكرونة إلى المقلاة وتُسكب في المرق. قم بتعبئة جبنة البارميزان المبشورة. لا تنتظر حتى تذوب الجبن ، قم بتقليب المكونات على الفور.
الخطوة 4
قسمي المعكرونة المحضرة إلى طبقين ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الزبدة لكل منهما ، ورشي أوراق الزعتر ، وقدميه على الفور.
